Si chiamano sulforafane, e sono i composti che danno ai broccoli il loro inconfondibile odore e sapore.
E nonostante questi siano considerati da molti il loro limite, la moderna fitoterapia li sta riscoprendo per i loro effetti sulla salute umana. In particolare, gli estratti a base di broccoli sembrano avere un discreto potere anti-influenzale, quasi a conferma della convinzione popolare sulle capacità terapeutiche delle verdure di stagione.
Data 2016 infatti una ricerca in questo campo specifico, che ha cercato di quantificare gli effetti dell’assunzione di germogli di broccoli (ricchi di sulforafane) sulla quantità di virus influenzali nel naso.
I ricercatori hanno prima iniettato il virus attenuato dell’influenza in alcuni pazienti sani, per poi vedere se un arricchimento della dieta attraverso gli estratti di broccoli potesse portare a qualche giovamento.
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Abbiamo già parlato di finasteride in un precedente articolo per la sua capacità di contrastare l’alopecia maschile. Ma può avere effetti anche in patologie femminili?
Sembra proprio di sì, a quanto risulta dagli studi di Bayram e Motta apparsi sulla rivista scientifica “Gynecologic Endrocninology”. È stato, infatti, postulato che l’attività della 5alfa-reduttasi risulti aumentata a livello dei follicoli piliferi delle donne affette da irsutismo.
L’efficacia della finasteride si manifesta sia per via orale, che per via topica.
In un confronto contro placebo, 5mg/die di finasteride hanno ridotto significativamente l’irsutismo e i livelli di diidrotestosterone, senza tuttavia alterare i livelli di altri ormoni sessuali.
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A chi si interessa di omeopatia sicuramente sarà capitato di chiedersi da dove nasce la grande varietà di rimedi omeopatici.
In primo luogo si può osservare come, volendo ricercare il simillimum, più alternative abbiamo, più possibilità terapeutiche si offrono all’omeopata.
Ma come si è arrivati, ad esempio, a definire che i soggetti “pulsatilla” (QUI l’analisi del rimedio) sono facili al pianto e soggetti ad otiti, oltre a manifestare il desiderio di aria fresca? I trials di omeopatici per identificare i sintomi di un rimedio si applicano somministrando il rimedio a diluizioni crescenti ad una coorte di pazienti volontari, registrando quindi i sintomi che gli stessi manifestano sia dal punto di vista fisico che emozionale, in “aggravamento omeopatico”.
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Mancano pochi giorni a Natale e chi è passato in Farmacia in questo periodo, anche solo per farci gli auguri, avrà certamente notato la presenza di un valido alleato dell’ “Emergenza cenone”.
E chi meglio dello zenzero ci può venire in aiuto in questo caso?
Tradizionalmente offerto nel periodo natalizio, la funzione eupeptica dello zenzero è così riconosciuta stata oggetto anche di una canzone natalizia di Elio e Le storie tese (il video qua sopra...).
Tali proprietà, oltre ad essere riconosciute dalla tradizione, sono state oggetto di studi scientifici per verificarne la fondatezza.
Assumendo zenzero prima o dopo il pasto, si è dimezzato il tempo di svuotamento gastrico, grazie all’aumento dell’attività della muscolatura liscia dello stomaco.
Lo zenzero, oltre a far digerire prima, è anche in grado di ridurre il senso di nausea.
Gli studi, in questo caso, non hanno purtroppo preso in considerazione quel che più ci interesserebbe in questo periodo, ovvero l’effetto di un “tipico” pasto natalizio con torellini-lasagne-cappone-cotechino-panettone-pandoro, ma si sono “limitati” alla nausea dovuta a gastrite o gravidanza (o altre patologie).
In tali situazioni lo zenzero si sta rilevando molto efficace, anche se per utilizzarlo in gravidanza è sempre bene consultare preventivamente il proprio medico.
L’esatto meccanismo responsabile dell’attività anti-emetica e anti-nausea dello zenzero è ancora da chiarire: l’ipotesi più accreditata sembra identificare nei gingeroli (6-gingerol, 8-gingerol, 10-gingerol, and 6-shogaol), gli attori dell’attività anti-serotoninergica, responsabile del miglioramento della funzionalità digestiva.
Ma anche se non sappiamo esattamente come funziona... buona digestione e buon Zenzero a tutti!
... Buon Natale!!
Luca Guizzon
Fonti:
- "Effects of ginger on gastric emptying and motility in healthy humans." Wu KL, Rayner CK, Chuah SK, Changchien CS, Lu SN, Chiu YC, Chiu KW, Lee CM, Eur J Gastroenterol Hepatol. 2008 May;20(5):436-40.
- "Effects of ginger capsules on pregnancy, nausea, and vomiting." Ozgoli G, Goli M, Simbar M, J Altern Complement Med. 2009 Mar;15(3):243-6